Alla som lever med diabetes typ 1 vet att ungefär allt påverkar blodsockret: hormoner, infektioner, känslor, mat, motion, väder, humör, sömn… En av de största faktorerna, och den faktor som är lättast att påverka är maten. En del får det … Läs mer
Äldre diabetiker brukar sky sockerfritt. De minns i sin barndom stränga dieter, exakta tider och sockerfria alternativ som var så tråkiga att sågspån framstår som läckert i jämförelse. Min dotter har svårt med socker och vetemjöl. Blodsockret skjuter iväg, och … Läs mer
En frisk och god saft, enkel att göra! Vi räknar inga kolhydrater alls på den. Ingredienser: 1 kg rabarber 3 dl vatten Steviadroppar, gärna med vaniljsmak, efter behag Gör så här: Skala rabarbern och dela den i bitar, ca 3-4 … Läs mer
En enkel och god paj att njuta av under vår och sommar! Självklart kan man frysa in rabarber och göra pajen även vintertid. Bäst blir den om du tar de lite spädare stjälkarna, men det funkar såklart även med de … Läs mer
Den här kompakta kakan med smak och doft av kardemumma är lättbakad och smarrig. Servera den med fördel med jordgubbssylt och grädde! Kakan innehåller ca 15 % kolhydrater. Ingredienser: 90 g vetemjöl 8 g pofiber 70 g Sukrin 1 1/2 … Läs mer
Gott, enkelt och blodsockervänligt – kan det bli bättre? Den här morotskakan smakar precis som vanlig morotskaka, men är betydligt snällare mot blodsockret. Den innehåller 9 % kolhydrater. Servera den som den är, eller pynta den med marsipanfigurer eller valnötter … Läs mer
När det är lite ruggigt ute är det härligt att dricka varm choklad! Det finns tusen och en blodsockervänliga varianter därute, men för er som inte är så vana vid att experimentera kommer här en enkel kopp varm choklad (eller … Läs mer
