» » Rabarbersaft

Rabarbersaft

skrivet i Recept | 0

En frisk och god saft, enkel att göra! Vi räknar inga kolhydrater alls på den.

Ingredienser:

1 kg rabarber

3 dl vatten

Steviadroppar, gärna med vaniljsmak, efter behag

Gör så här:

Skala rabarbern och dela den i bitar, ca 3-4 centimeter långa. Koka upp vattnet, lägg i rabarbern och koka tills den är mjuk och faller sönder. Sila av saften i silduk, eller om du saknar en sådan, i en ren torkhandduk i ett durkslag.

Häll upp råsaften i rena flaskor och frys in.

När du ska dricka saften blandar du den med vatten och steviadroppar. Eftersom rabarbern är så sur går det åt mer droppar än du förmodligen är van vid. Smaka av så att det blir lagom! Det är extra gott att använda droppar med vaniljsmak.