» » Kolasås

Kolasås

skrivet i Recept | 2

Denna kolasås blir god, höjer inte blodsockret (vi doserar ingenting till den, men det är som bekant individuellt) och kan användas både på/i glass eller som fyllning i kolapaj.

Ingredienser:

1,5 dl grädde

1 dl mjölk

1/3 dl Sukrin

1/4 dl agavesirap

1 msk smör

Gör så här:

Blanda allt utom smöret och koka kraftigt i 10-25 minuter tills såsen fått en ljusbrun färg. Var försiktig så att det inte bränner fast, använd gärna teflonkastrull! När du är nöjd med konsistensen tar du av såsen från plattan och rör ner smöret. Såsen stelnar ytterligare när den kallnar.

2 Responses

  1. Carro
    | Svara

    Låter gott men kolapaj låter ännu bättre! Har du något recept eller kort förklaring hur du gör kolapaj?

    • Anna Sandhammar
      | Svara

      Hej Carro! Jo, jag har gjort en lingonkolapaj som blev kanongod. Jag gjorde en nötbotten, la i lingon och hällde över kolasås. Jag ska ta tag i recepten snart, har en del halvfärdiga som ligger och dammar… Jag ska göra klar dem och lägga ut dem när jag får tid!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *