När man väl börjat bakat med surdeg vill man inte sluta… Det är enklare, ger ett saftigare bröd och sägs dessutom sakta ner kolhydraterna. Eftersom vörtbröd har en tendens att torka och bli tråkigt snabbt gjorde jag en blodsockervänlig surdegsvariant … Läs mer
Att baka med surdeg är enkelt när man kommit in i det. Den stora fördelen är att det kan jäsa lite hur som helst, t ex över natt och att brödet håller sig saftigt längre. Det sägs också att den … Läs mer
Att baka med surdeg är enkelt när man kommit in i det. Den stora fördelen är att det kan jäsa lite hur som helst, t ex över natt, och att brödet håller sig saftigt längre. Det sägs också att den … Läs mer
De här havrebullarna är lätta att göra och smakar gott! Vill man göra dem finare kan man strö över vallmofrön. En sats räcker till cirka 30 bullar, och kolhydratsinnehållet är 40-45 %. Ingredienser och gör så här: 5 dl havregryn … Läs mer